西北轻工业学院是全国重点大学之一，１９５８年始建于北京，是我国创建最早的轻工业高等院校，经过近四十年的努力，学院已成为一所以工为主，理、工、管、文、艺结合的多学科、多层次的高等工科院校。
学院拥有一支阵容整齐、结构合理、实力雄厚的师资队伍。有教职工１５００余名，其中教授、副教授、高级工程师３００余名。部分教授在国际或国内享有较高的威望。学院设有轻化工、材料工程、皮革工程、食品工程、自动控制、机械工程、工商管理、化学工程、工业设计等九系两部（基础课部和体育部）共二十五个专业及一个成人教育学院，九个专业具有硕士学位授予权，在校学生６０００余人，形成了本科教育、研究生教育及继续工程教育的多学科、多层次的比较完善的高等教育体系。
西北轻工业学院非常重视学生的德智体全面发展，强调综合素质的培养。在教学改革中，坚持“厚基础、强能力、宽适应、重人品”的指导思想，建立了完整的课堂教学、科学实验和社会实践相结合的教学体系，坚持因材施教、实施优才优育，实行主辅修制，成立了综合素质提高班，并采取了有效措施，加强外语、计算机、数学等课程教学。以学科建设为龙头，优化学科和专业结构，对一批专业和课程进行了重点建设，根据市场需要及时修订教学计划，同时加强教学管理，严抓学风、考风，培养出了一大批社会急需的复合型人才。
学院基础设施完备、科研力量雄厚。学校占地面积４００亩，建筑面积１８万平方米，拥有６个省部级以上重点学科、１０余个研究所、校办工厂、４０多个设备精良的实验室、现代化的电教中心、计算机中心、分析测试中心、藏书４０万余册的图书馆、体育馆、运动场、游泳池及其它配套设施。图书馆的微机检索可以随时检索到国内外重要的教育、科技信息，计算机中心与Ｉｎｔｅｒｎｅｔ连通，随时可以登上“信息高速公路”，为搞好教学、科研及其它工作起到了重要的作用。
随着我国轻工行业的迅猛发展，人才匮乏状况进一步加剧，西北轻工业学院培养的历届毕业生具有“思想作风朴实、基础理论厚实、工程训练扎实”的作风已受到用人单位的普遍认可和欢迎，这一流的师资、一流的学术水平、浓厚的学习氛围将造就出更多的一流人才。西北轻院将以其雄厚的实力迎接二十一世纪的挑战。
西北轻工业学院现在叫做陕西科技大学。
